食品包裝印刷，依賴于市場(chǎng)的調(diào)節(jié)和導(dǎo)向
食品包裝指遵循“3R＋1D”原則的包裝，“3R”指Reduce(減量化)、Reuse(重復(fù)使用)和Recycle(再循環(huán))，“1D”指Degradable(可降解)，也就是對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用和再生利用，可促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝。
提起食品包裝，很多人都會(huì)豎起大拇指。但食品包裝印刷是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，除了可降解的新型包裝材料需要科研人員研發(fā)外，減量化、重復(fù)使用和再循環(huán)都涉及全社會(huì)方方面面。我國(guó)早在上世紀(jì)80年代就開始生產(chǎn)食品包裝產(chǎn)品，然而時(shí)至今日，作為系統(tǒng)工程的食品包裝依然發(fā)展緩慢。
食品包裝印刷進(jìn)展緩慢除了價(jià)格因素的制約，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也在一定程度上影響了食品包裝印刷的發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士表示，包裝業(yè)能否走上可持續(xù)發(fā)展的食品包裝之路，必然依賴于市場(chǎng)的調(diào)節(jié)和導(dǎo)向，市場(chǎng)運(yùn)作的方向、方式和表現(xiàn)格局無一不是需求和供給交互作用所致。當(dāng)食品消費(fèi)成為社會(huì)消費(fèi)的主流方向，食品包裝印刷就得到了市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制的終極支撐而成為一種必然。
